Un weekend di degustazioni, show cooking, convegni, mostre, spettacoli ed escursioni
Vini Etna DOC, oli extravergine d’oliva, nocciole e salsiccia al ceppo: le eccellenze di Etna Nord.
Piazze del Gusto, giunto alla sua quinta edizione, è un nuovo appuntamento enogastronomico, un viaggio tra i sapori nel centro storico della Città di Linguaglossa: piazze e vie del paese allestite per dare la possibilità al visitatore di apprezzare l’elevato pregio dei prodotti e dei preparati della nostra tradizione.
Le nostre produzioni di vino, olio extravergine d’oliva, nocciola e salsiccia fanno di Linguaglossa un punto di riferimento dell’enogastronomia regionale: le caratteristiche pedoclimatiche del versante Nord dell’Etna conferiscono ai nostri prodotti sapori inconfondibili.
Piazze del Gusto vuole essere un piccolo villaggio dei sapori, un luogo sereno dove gustare una vasta selezione di prodotti con marchio di tutela (DOC, DOP, Presidio Slow-Food) e apprezzare la loro unicità.
Un weekend all’insegna del buon vino e del buon cibo: ti aspettiamo a Linguaglossa il 23, 24 e 25 Ottobre 2026
Programma
Venerdì 23 Ottobre 2026
Ore 17:00, Palazzo di Città
Convegno: Il Fenomeno Etna, tra radici storiche, mercati globali e nuova accoglienza
A seguire
Consegna del premio Ambasciatori del Gusto
Dalle 19:30, Piazza Matrice, Piazza della Madonnina della Pineta, Piano degli Agostini, Via Roma
Apertura degli stand enogastronomici
Speciale food: Polenta con ragù di salsiccia e funghi (Con ricavato a favore di AISM – Associazione Italiana Sclerosi Multipla)
Ore 20:30, Piazza Matrice
Sugarfree in concerto
Ore 22:30, Piazza Matrice
Fermento
Altre attività
Dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00, Museo Messina – Incorpora, Piazza Annunziata
Mostra: Picasso, il segno della libertà
Ingresso gratuito
Dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 20:00, Museo Etnografico dell’Etna (Pro Loco), Piazza Annunziata
Museo aperto
Ingresso gratuito
Sabato 24 Ottobre 2026
Dalle 17:30, Piazza Matrice, Piazza della Madonnina della Pineta, Piano degli Agostini, Via Roma
Apertura degli stand enogastronomici
Speciale food: Tiramisù alla nocciola, siciliana con salsiccia e tuma, iris fritto con ripieno di ragù di salsiccia (Con ricavato a favore di AISM – Associazione Italiana Sclerosi Multipla)
Ore 18:30, Piazza Matrice
Show Cooking
Con Chef e Pastry Chef professionisti, con il supporto dell’Istituto Alberghiero G. Falcone di Giarre e dell’IIS E. Medi – indirizzo alberghiero di Randazzo, con la collaborazione di AISM
Speaker: Assya D’Ascoli, Chef Moreno Emmi
Pastry Chef Leonard Amoroso, Shalai Restaurant (stella Michelin)
Muntagna
Pastry Chef Sebastiano Cavallaro, ERIS
Sinfonia d’Autunno Etneo, dessert al piatto
Chef Giuseppe Grasso, I.I.S. E. Medi – Randazzo
Perline di salsiccia linguaglossese su foglia croccante di nocciola e caprino al finocchietto
Desirèe La Guzza, IPSSEOA Giarre
Napulè, dessert al pomodoro su crumble di nocciole dell’Etna
Chef Mirko Pappalardo, La Contea
Lungo la sciara, Spaghetto risottato alle gocce di lava, umami di cipolla arrostita, croccante di nocciola burrata e olio evo
Chef Massimo Mantarro
Carnaroli riserva Gallo, zafferano, galletto siciliano e banana
Show cooking gratuiti; assaggi limitati e gratuiti o con offerta libera a favore di AISM
Ore 20:30, Piazza Matrice
Gloria Santangelo in concerto, in acustico – omaggio a Rosa Balistreri
Ore 21:00, Piazza Matrice
Vulkanica in concerto
Altre attività
Dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00, Museo Messina – Incorpora, Piazza Annunziata
Mostra: Picasso, il segno della libertà
Ingresso gratuito
Dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 20:00, Museo Etnografico dell’Etna (Pro Loco), Piazza Annunziata
Museo aperto
Ingresso gratuito
Domenica 25 Ottobre 2026
Dalle 09:30, Da Piazza Matrice
Camminata tra i vigneti, a cura di Etna Trail ASD e CAI Linguaglossa
Raduno: ore 09:30; Partenza: ore 10:00; Durata 1h30m
Info e prenotazioni: +39 335 613 7546 (Etna Trail); +39 349 535 4987 (CAI)
Dalle 10:00 alle 12:00, Piazza Matrice
Animazione e giochi per bambini
A cura di Giocolandia
Dalle 11:30 alle 16:00, Via Roma
Carretti siciliani e musica folk
A cura di Carmelo Raiti e ASD Scuderia Daidone Attacchi – Bronte
Dalle 11:30 alle 00:00, Piazza Matrice, Piazza della Madonnina della Pineta, Piano degli Agostini, Via Roma
Apertura degli stand enogastronomici
Speciale Food: Maccheroni al ragù di salsiccia, tiramisù alla nocciola, gnocchi con ragù di salsiccia (con ricavato a favore di AISM – Associazione Italiana Sclerosi Multipla)
Ore 12:00, Piazza Matrice
Premiazione Water Fire Triathlon Extreme Etna
Dalle 14:30, Piazza Matrice
Torta Piazze del Gusto 2026
I Maestri Pasticcieri di Linguaglossa realizzano dal vivo una grande torta. Vendita al pubblico con ricavato a favore della Caritas Parrocchiale.
Ore 16:30, Via Roma
Sbandieratori Rione Panzera di Motta Sant’Anastasia
Ore 19:30, Piazza Matrice
Shakalab in concerto
Altre attività
Dalle 09:00 alle 20:00, Museo Messina – Incorpora, Piazza Annunziata
Mostra: Picasso, il segno della libertà
Ingresso gratuito
Dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 20:00, Museo Etnografico dell’Etna (Pro Loco), Piazza Annunziata
Museo aperto
Gli ingressi al convegno, alle aree wine&food e ai musei sono gratuiti.
Degustazioni a pagamento sul posto.
*Il programma potrebbe subire variazioni, rimani aggiornato su piazzedelgusto.com
